Olá!

Já há algum tempo que não trazia receitas ao blog por isso hoje deixo-vos aqui mais uma.

Desta vez, trata-se dum bolo. O meu pai fez anos há pouco tempo e eu pensei "porque não fazer um bolo mais simples cá em casa em vez de ir encomendar um?" e foi exatamente o que fiz. Fica mais económico e talvez um pouco mais saudável!

O bolo que fiz foi um pão de ló com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate e nozes. Aqui vos deixo a receita!

INGREDIENTES

Para o pão de ló:

Existem várias receitas para fazer o pão de ló. A que eu usei para fazer o meu só levava ovos, farinha e açúcar e decidi fazer numa forma lisa. Contudo, poderão encontrar diferentes vertentes na internet. Procurem e escolham a que mais se adequa a vocês!

Para o recheio:

PREPARAÇÃO

1. Fazer o pão de ló e, depois de o tirar do forno, deixá-lo arrefecer,
2. Cortar o pão de ló pelo meio (em relação à altura).
3. Juntar o leite condensado cozido e as natas e misturar até obter a textura perfeita.
4. Rechear o pão de ló.
5. Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas.
6. Barrar o topo e as laterais do pão de ló com a cobertura de chocolate.
7. Colocar nozes inteiras à volta do topo do pão de ló.
8. Partir algumas nozes para formar pedacinhos e, posteriormente, colocar também no topo do pão de ló.

Cá em casa todos adorámos. Espero que vocês também gostem! Bom apetite!